التراث العربي و الجزائري
حللتم أهلا و نزلتم سهلا الرجاء منكم التسجيل في المنتدى لتعميم الفائدة
التراث العربي و الجزائري
حللتم أهلا و نزلتم سهلا الرجاء منكم التسجيل في المنتدى لتعميم الفائدة
التراث العربي و الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

التراث العربي و الجزائري

كل ما يتعلق بالتراث من أحكام وألغاز و نكت وبوقالات و....
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  فطائر محشية ومقلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
chahinez




عدد المساهمات : 31
تاريخ التسجيل : 07/04/2011

 فطائر محشية ومقلية Empty
مُساهمةموضوع: فطائر محشية ومقلية    فطائر محشية ومقلية I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 12, 2011 5:06 pm

 فطائر محشية ومقلية 7271356d60aeb43


مقادير العجينة:

طحين
خميرة طرية
بيضة
ملح
قياس الحليب الكافي لجمع العجينة

مقادير الحشوة:

بيض مسلوق مقطع لدوائر
جبن مثلثات
صلصة الطماطم أو الهريسة
زيت للقلي

الطريقة:

نطلقو العجينة بعدما تخمر بالمدلك ونقطعها لدوائر

 فطائر محشية ومقلية 84693e347a7b8d2

نتركها ترتاح قليلا


 فطائر محشية ومقلية 37678743576aebd

بعد ذلك نملؤها بالصلصة او الهريسة الجبن والبيض

 فطائر محشية ومقلية 85557ae1664a5c7


نغطي الحشوة بدائرة ثانية ونضغط على الجوانب بشوكة

 فطائر محشية ومقلية 697683b49969ebe


نترك الفطائر تخمر ثم نحمروها في الزيت الى ان تصبح ذهبية اللون

 فطائر محشية ومقلية 532836822e2a44f

بالف صحة و هنا

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر محشية ومقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التراث العربي و الجزائري :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: